В последний месяц лета в столичных магазинах и на рынках наблюдались перебои с говядиной, а то и вовсе её отсутствие. Там же, где всё-таки после перерыва появилась в небольшом количестве ходовая говядина первой категории, ценник на неё вырос в среднем на тысячу рублей. Эксперты «Завтра твоей страны» выясняют, с чем это связано и грозит ли Беларуси в ближайшем будущем дефицит продовольствия вообще.

По основной версии, высказанной экспертами, причиной перебоев стало увеличение поставок говядины в Россию.

- В начале года россияне были недовольны, что мы покупали мясо в Польше, а потом под видом белорусского продавали в Россию, или же делали мясопродукты из польского мяса и продавали туда же в Россию, - говорит экономист Леонид Злотников. - Вполне возможно, что уменьшили импорт говядины и свинины из Польши, а второе, в этом году несколько увеличили поставки мясопродуктов в Россию. И даже не столько мясопродуктов, сколько сырого мяса, потому что россияне стремятся делать из нашего мяса мясопродукты сами, считая, что у них это получается более качественно. Я могу предположить, что некоторое увеличение поставок в Россию, могло повлиять на наличие говядины в продаже в Беларуси. Ведь обычно летом скот не забивают, а откармливают, и поэтому сельхозпроизводители несколько уменьшают поставки мяса.

- У нас существенно вырос экспорт мяса в Россию, где цены повыше, - утверждает руководитель Аналитического центра «Стратегия» Леонид Заико. - Вообще, говядина является мясом диетическим, хорошим, поэтому и в продаже его стало меньше, но главной причиной является всё же существенное увеличение его экспорта в Россию. Говядина во всем мире стоит дороже, чем свинина, хотя если использовать преимущества латиноамериканских стран, там буйволятина или говядина стоит 1-1,5 доллара за килограмм. Вот там можно было бы покупать дешевое мясо.

Беларуси, по мнению Леонида Злотникова, голод не грозит, и с продовольственной безопасностью вроде все пока в порядке.

- Продовольственная безопасность под угрозой - это когда у вас есть деньги, и вы пошли, а за эти деньги нечего купить, - отмечает экономист. - Я думаю, что если у нас своего мяса не будет и будет какое-то недовольство людей, или же образуются дефицит, причем надолго, а не на месяц-два, то вполне достаточно приоткрыть границы, и появится мяса сколько хочешь и притом более дешевого. Маловероятно, что мы попадем в тяжелое положение, но если мы все же в него попадем, то только из-за политики правительства, а не потому, что неурожай или что-то еще. Вот с той же говядиной: её нет не потому, что в мире идут какие-то объективные процессы, а потому, что такая политика правительства - не допускать сюда импортное мясо, и в тоже время увеличивать поставки своего мяса и мясопродуктов в Россию.

Относительно того, возможны ли в ближайшее время перебои с другими продовольственными товарами, Леонид Заико считает, что какой-то серьезной угрозы дефицита пока не существует.

- Беларусь живет по принципам военного коммунизма, - полагает эксперт «Завтра твоей страны». - В Беларуси дешевая крупа, дешевое молоко, хлеб, так что для категории людей с небольшими доходами здесь все нормально. Перебоев с молоком у нас не предвидится. Япония, например, отказалась в этом году покупать белорусское молоко, у нас вообще серьезно сократился экспорт молока в страны с развитой экономикой, покупают его немного Венесуэла, немного страны Латинской Америки. Что касается мяса, то растет на него спрос, растут цены на европейском рынке, на мировом, но мы успешно закупаем мясо в той же Германии, в Польше, мясо птицы закупаем в Польше, Бельгии, Франции, так что и в этом плане нехватки быть не должно.

Если какая-то нехватка и возможна, то, как отмечает аналитик, только по фруктам.

- Если посмотреть на качество, ассортимент, то наш покупатель уже привык к апельсинам, мандаринам и так далее, - говорит Леонид Заико. - Вот если испортятся отношения с Грузией, могут исчезнуть грузинские мандарины.

www.zautra.by